Für 4 Personen, Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Zutaten:
70 | g | Weizen, fein gemahlen |
1 | El | Kakaopulver, gestrichen |
1 | Msp. | Zimt |
400 | ml | Vollmilch |
3 | El | Honig |
3 | El | Sahne |
2 | El | Mandelblättchen, leicht geröstet |
Zubereitung
Weizenvollkornmehl mit Kakaopulver und Zimt vermischen. Die Mischung mit Milch unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und zu einem Brei ausquellen lassen.
Dann erst Honig unter die Masse rühren, Creme portionieren und abkühlen lassen.
Creme mit steifgeschlagener Sahne und Mandelblättchen garnieren.
