Für 4 Personen, Einweichzeit: ca. 8 Stunden,
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Zutaten:
120 | g | Dinkel, grob geschrotet |
80 | ml | Wasser |
150 | g | Joghurt abgeriebene Schale von 1/4 unbehandelter Zitrone einige Tropfen Zitronensaft |
2 | Tl | Honig |
1/2 | Banane | |
1 | großer Apfel (ca. 200 g), grob geraspelt | |
100 | g | rote und weie Trauben |
1 | El | Mandelstifte oder Sonnenblumenkerne, geröstet |
Zubereitung
Dinkelschrot in kaltes Wasser rühren und ca. 8 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
Banane mit Zitronensaft, Zitronenschale, Honig und Joghurt mixen. Dann Dinkelschrot daruntermischen und geraspelten Apfel locker unterheben.
Das Müsli in Portionsschälchen füllen und mit Trauben und gerösteten Mandelsplittern garnieren.
