Butter in kleine Stücke schneiden und mit Mehl, Salz und Ei zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Eine gefettete Springform damit belegen und einen kleinen Rand hochziehen. Teig mit der Form 30 Minuten kühl stellen.
Honig und Sahne in einem Topf etwas einkochen lassen und grob gehackte Nüsse zugeben.
Abgekühlte Füllung auf dem Teig verteilen und Kuchen im Backofen bei 180 °C 30-40 Minuten backen.
