Gesunde Ernährung in Einrichtungen der Stationären Altenhilfe

Die Einrichtungen der Stationären Altenhilfe haben heute im Bereich der Speisenversorgung vielfältige Aufgaben zu erfüllen.

Die Kundenzufriedenheit, Überprüfungen durch die kontrollierenden Behörden, z.B. mit den damit verbundenen Transparenznoten, wirtschaftliche Vorgaben sowie die immer gewichtigere Aufgabe der Dokumentation der geleisteten Arbeit bestimmen den Alltag.

Ich biete den Häusern der Stationären Altenhilfe zum Bereich der Speisenversorgung und Hauswirtschaft Beratung und Unterstützung in der Umsetzung an, z.B. durch die Erstellung von Verpflegungs- und Hauswirtschaftskonzepten, Mitarbeiterschulung und QM.

• Dauer: Nach Absprache und Thema
• Teilnahmegebühren: Nach Aufwand