Der Kurs "Umstellung auf Vollwerternährung" ist unterteilt in eine Situationsanalyse und anschließend 8 Kurseinheiten.
In der Situationsanalyse werden die persönlichen Gegebenheiten erfasst, um danach die Kursziele zu definieren.
Die ersten 5 Kurseinheiten dienen der theoretischen Grundlagenbildung und behandeln die wichtigsten Nahrungsmittelgruppen.
Die letzten 3 Kurseinheiten dienen der Vermittlung von praktischen Kenntnissen.
DerKurs kann von den Krankenkassen im Rahmen der Primärprävention bezuschusst werden.
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Jahnstr. 17