Kontakt:
Am Steinberg 15
Geboren 1952, bin ich nach 25 Jahren im hessischen Schuldienst jetzt in meiner dritten Lebensphase, erfreue mich an zwei Enkelkindern, genieße die Möglichkeit zu kreativer Zeitgestaltung, die ich für Gesang und Weiterbildung im Bereich komplementärer Heilmethoden nutze. Darüberhinaus empfinde ich auch meine ehrenamtliche Tätigkeit im Naturheilverein als sinngebend und bereichernd.
Seit rund 20 Jahren beschäftige ich mich mit Vollwert-Ernährung und bin als Referentin und Kursleiterin tätig.
Ausgangspunkt meiner Arbeit ist ein ganzheitliches Konzept von Gesundheit: Bewegung, seelisches Wohlbefinden und eine vollwertige Ernährung bilden die drei Säulen der Gesundheit des Menschen.
Unser Ernährungsstil ist Ausdruck unserer Persönlichkeit. Vollwertige Ernährung muss individuell angepasst werden, je nach Konstitution und gesundheitlicher Verfassung. Meine Beratung berücksichtigt daher auch den ganzen Menschen, seine Lebensumstände und Gewohnheiten. Dabei kann ich auf langjährige pädagogische Erfahrung in Schule und Erwachsenenbildung zurückgreifen.
Meine Schwerpunkte:
Ernährung für Senioren
Einfache vegetarische Gerichte für den Alltag
Tipps für die Wochenplanung
Alternativen zum weißen Zucker
Fette und Öle- richtig gewählt und maßvoll dosiert
Essen und Klima
Säure-Basen-Haushalt
Ernährung bei Krebs
Ziel meiner Arbeit ist es, in unserer übersättigten Überflussgesellschaft wieder ein natürliches Essverhalten zu fördern, das auch den schonenden Umgang mit unserer Umwelt berücksichtigt.
