Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Das viel belächelte VolksleidenNüsse, Milch, Brot & Co. stehen immer häufiger unter dem Verdacht, krank zu machen. Tatsächlich mehren sich die Hinweise: Die von vielen belächelte Modekrankheit entwickelt sich zum Volksleiden. Neben pe...rsönlichen oder ideologischen Abneigungen gegen gewisse Nahrungsmittel haben Unverträglichkeiten und Allergien einen immer größeren Einfluss darauf, was auf dem Teller landet. Immerhin glauben über 30 Prozent der Erwachsenen in Deutschland, an irgendeiner Form von Nahrungsmittelunverträglichkeit zu leiden.In meinem Vortrag bringe ich Licht ins Dunkel!