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Newsletter „GesundZeit“ November 2013

Liebes Fördermitglied,

alle schimpfen auf den November. Zugegeben, er kommt tatsächlich meist ziemlich nass, kalt und dunkel daher – aber ich liebe diesen Monat. Man lässt sich bei einem Spaziergang ordentlich durchpusten, hat Zeit zum Kochen und Backen und kann es sich zu Hause so richtig gemütlich machen: mit einem aromatischen Tee, warmen Kerzenlicht und einem spannenden Buch. Die dunklen Abende erleichtern es zudem, zeitig ins Bett zu kommen. Und man kann sich, zumindest am Wochenende, herrlich ausschlafen.

Falls Sie mit dem Ein- oder Durchschlafen Probleme haben, helfen vielleicht unsere Tipps zum guten Schlaf.

Viele erholsame Stunden wünscht Ihnen

M. Sc. Ern.wiss. Johanna Feichtinger
Der faire Rat: Gut schlafen – ein Geschenk - Newsletter „GesundZeit“  Verbraucherschutz, Gesundheit, Ernährung, Rezepte

Der faire Rat: Gut schlafen – ein Geschenk

Kennen Sie das auch? Nach einem ausgefüllten Tag fühlen Sie sich zwar erschöpft und müde, dennoch liegen Sie abends wach im Bett und kommen einfach nicht zur Ruhe. Wer dann anfängt, über die Ursachen des schlechten Schlafs nachzudenken, gerät leicht in einen Teufelskreis, der das Einschlafen noch schwerer macht. Mit ein paar einfachen Regeln können Sie einen gesunden Schlaf unterstützen.

Klimafreundlich einkaufen

Klimagerecht einkaufen

Mal schnell mit dem Auto die Sonntagsbrötchen holen? Besser nicht: Denn wer für den Einkauf extra das Auto startet, erzeugt dabei reichlich klimaschädliches Kohlendioxid, wie eine Untersuchung aus Gießen ergeben hat. Die positive Klimabilanz eines ökologischen Einkaufs kann so schnell zunichte gemacht werden.

ORAC, antioxidative Potenzial eines Lebensmittels

Was sagt der ORAC-Wert aus?

Ob Goijbeeren, Acaipulver oder Matcha – Anbieter von sogenanntem Superfood oder Nahrungsergänzungsmitteln werben häufig damit, wie toll der ORAC-Wert ihrer Produkte sei. Doch was besagt dieser Wert und ist er überhaupt für unsere Gesundheit relevant?

Rezepte mit Maronen, Esskastanien

Kochen im November: Maronenpüree mit Dörrfruchtkompott

„Maroni, heiße Maroni“ tönt es jetzt wieder auf zahlreichen Märkten. Auch in den Geschäften kann man zur Zeit die frischen braunen Früchte mit der glatten Schale kaufen. Im Gegensatz zu Nüssen lassen sie sich nicht so lange lagern und sind daher nur wenige Monate im Angebot. Für den Rest des Jahres müssen wir dann wieder mit den vorgekochten und eingeschweißten Früchten vorlieb nehmen.


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Wer wir sind
Der Förderverein fair beraten e.V. vertritt als gemeinnützige Einrichtung die Interessen von Verbrauchern im Bereich der Gesundheitsberatung. Er ist unabhängig, d. h. von keinerlei wirtschaftlichen, religiösen oder politischen Interessensgruppen gesteuert. Er gibt Verbrauchern Kriterien an die Hand, mit denen sie eine gute und faire Ernährungs- oder Gesundheitsberatung finden können.

Impressum:
Förderverein fair beraten e. V., Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg/Gießen, www.fairberaten.net
Sitz: Gießen, Amtsgericht Gießen: VR 4442
Redaktion: Dipl.oec.troph. Kathi Dittrich, M.Sc. Ern.wiss. Johanna Feichtinger (v.i.S.d.M.)

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