beim Einkaufen können wir auf einige Dinge achten, um nicht zusätzlich jede Menge Plastikmüll mit nach Hause zu bringen. Sei es die selbst mitgebrachte Frischhaltedose, loses Gemüse und Obst oder der Unverpackt-Laden. Trotzdem ärgern wir uns häufig über unsinnig verpackte Lebensmittel. Wir möchten Ihnen eine App vorstellen mit der Sie Plastikverpackungen scannen können, um dem Anbieter Ihren Wunsch nach umweltfreundlicheren Verpackungen mitzuteilen. Außerdem machen wir Sie mit einem exotischen Gewürz bekannt, das sparsam verwendet Süßspeisen einen besonderen Pfiff geben kann.
Bei den UGB-Gesundheitswochen im Biohotel fünfseenblick erfahren Sie in Impulsvorträgen und Gesprächsrunden, wie Sie Ihre Lebensqualität im Alltag steigern können. Und damit nicht alles graue Theorie bleibt, schwingen Sie selbst den Kochlöffel.
Tomaten in der Plastikschale, doppelt eingeschweißter Käse oder die Müsli-to-go Mogelpackung. Wer sich über aufwendig verpackte Lebensmittel im Supermarkt ärgert, kann das ganz einfach über eine App dem Hersteller mitteilen.
Die Tonkabohne ist das Trendgewürz der letzten Jahre; ihr Aroma erinnert an Vanille und Mandeln und wird zunehmend für Desserts und anderes Süßes genutzt.
Mit ihrer schwarzen, erdigen Schale wirkt die Schwarzwurzel nicht sehr attraktiv. Doch darunter verbergen sich schneeweiße Stangen, die sich kulinarisch nicht verstecken müssen.
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Der Förderverein fair beraten e.V. vertritt als gemeinnützige Einrichtung die Interessen von Verbrauchern im Bereich der Gesundheitsberatung. Er ist unabhängig, d. h. von keinerlei wirtschaftlichen, religiösen oder politischen Interessensgruppen gesteuert. Er gibt Verbrauchern Kriterien an die Hand, mit denen sie eine gute und faire Ernährungs- oder Gesundheitsberatung finden können.
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Redaktion: B. Sc. oec. troph. Franziska Horvat (FH), M.Sc. Ern.wiss. Johanna Feichtinger (v.i.S.d.M.);
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