baden, schwimmen, plantschen oder sich einfach treiben lassen – das erfrischende Nass in Seen, am Meer oder im Schwimmbad ist als Abkühlung jetzt hochwillkommen. Gleichzeitig ist jetzt Hochsaison für viele heimische Früchte. Erfahren Sie, wie sich das reichhaltige Angebot der Wildfrüchte genussvoll nutzen lässt. Packen Sie Ihr Picknick auch gerne in nachhaltige Bienenwachstücher ein? Lesen Sie in unserem Juli-Newsletter, was Sie bei der Verwendung beachten sollten. Wie immer lädt zudem ein saisonales Rezept zum Ausprobieren ein: Blumenkohl als Frischkost – ideal für ein sommerliche Büfett in der freien Natur.
Eine anregende Lektüre wünscht Ihnen
Ihre Ulrike Becker
Der Sommer beschert uns eine Fülle von heimischen Früchten. Brombeeren laden an vielen Wegesrändern zum Selberpflücken ein. Es lohnt sich, auch Wildgehölze mit Stein- und Kernobst wieder neu zu entdecken.
Blumenkohl – edler Kopf mit Sonnenschutz
Den Kohl mit der vornehmen Blässe genießt man in Deutschland schon seit etwa 250 Jahren. Die kompakten Köpfe lassen sich vielseitiger verwenden, als Speisekarten vermuten lassen.
Bunte Bienenwachstücher zum Einpacken von Proviant fürs Picknick oder Lebensmittelresten sind in vielen nachhaltigen Haushalten beliebt. Leider sind die oft bunten Verpackungsalternativen weniger gut geeignet.
Helfen Cranberrys bei Blasenentzündung, Isoflavone in den Wechseljahren oder Magnesium bei Wadenkrämpfen? Der Bundesverband der Verbraucherzentralen klärt im Internet über Versprechen rund um Nahrungsergänzungsmittel auf.
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