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Rezept des Monats

Köstliche Feiertage - In der Weihnachtszeit geht es nicht nur um Geschenke, sondern auch um kleine Momente des Genusses – sei es beim Naschen oder beim gemeinsamen Zubereiten von Leckereien. Die kleinen Pralinen sind die perfekte Begleitung für diese besinnlichen Tage. Einfach herzustellen – ideal, um sich selbst zu verwöhnen oder liebe Menschen zu überraschen.

ZIMTPRALINEN (ca. 25 St.)

Zutaten:

140 g Cashewmus
50 g Agavendicksaft
1 Prise Meersalz
½ TL Zimt
40 g gepufftes Amaranth
ca. 50 g Kuvertüre

Und so wird’s gemacht

  • Alles zu einer glatten Masse vermengen, Amaranth unterheben. Mit den Händen zu runden Pralinen formen, ca. 15 Minuten kühl stellen. Danach mit Kuvertüre überziehen. Die Pralinen kühl lagern. Zum Selbstessen oder Verschenken.

    • Julia Fischer

    ©stockimagefactory.com /depositphotos.com