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"GesundZeit" Oktober 2022 

rund 70 Prozent der Bevölkerung trinken täglich Kaffee. Wer allerdings auf das coffeinhaltige Heißgetränk verzichten möchte findet im Getreidekaffee eine schmackhafte Alternative. Ob Malz, Zichorien oder Lupinenkaffee – mehr erfahren Sie zum Kaffeeersatz im …

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"GesundZeit" November 2022 

Tofu gilt oft als geschmacklose Alternative zu Fleisch – doch in der veganen und vegetarischen Ernährung hat er schon lange einen festen Platz. So wertet das Sojaprodukt nicht nur den Proteinhaushalt auf, sondern ist auch eine vielseitig kulinarische Ergänzung in der …

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"GesundZeit" September 2022 

der Mensch und die Natur sind auf Wasser angewiesen. Die momentane Trockenheit bereitet vielen Menschen Sorge. Wasser hält nicht nur Pflanzen am Leben, es liefert auch wertvolle Nährstoffe für unseren Körper. Welche das sind und welche Wasser diese Nährstoffe …

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"GesundZeit" August 2022 

Nüsse hatten lange Zeit als Dickmacher ein negatives Image. Experten sind sich mittlerweile einig, dass täglich eine kleine Menge geknabbert werden sollte. Auch Menschen, die Körpergewicht verlieren möchten können beherzt zugreifen. Warum das so ist, erfahren Sie im …

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"GesundZeit" Juli 2022 

Liebes Fördermitglied,
in Deutschland leben etwa 1,4 Millionen Menschen vegan, das sind zwei Prozent der gesamten Bevölkerung. Der Trend ist weiter steigend. Um die Nährstoffversorgung als vegan lebender Mensch ausgewogen zu gestalten, entwickelten Forscher des Instituts für pflanzenbasierte …

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"GesundZeit" Juni 2022  

Liebes Fördermitglied,


Der Hanf und dessen Wirkstoff Cannabidiol sind wegen ihren angeblich gesundheitlichen Wirkungen gefragt. Unzählige Produkte auf dem Markt versprechen einen positiven Effekt. Wie Hanf unsere Ernährung aufpeppt und was die Produkte daraus wirklich für die Gesundheit …

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"GesundZeit" Mai 2022 

Liebes Fördermitglied,


jeder Zweite in Deutschland hat im letzten Jahr eine Nahrungsergänzung konsumiert. Magnesiumpräparate werden am häufigsten nachgefragt. Die oft hochdosierten Mittel bringen allerdings selten einen Mehrwert. Interessantes zum Magnesiumbedarf, zur stillen …

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"GesundZeit" April 2022 

im Supermarkt begegnen uns immer mehr vegane Produkte, die dem tierische Original ähneln sollen. Auch beim Käse gibt es mittlerweile unzählige vegane Alternativen. Auf den ersten Blick scheinen die Produkte gesund und nachhaltig. Doch stimmen die Vermutungen über die …

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"GesundZeit" März 2022 

der Frühlingsanfang nähert sich und die ersten Sonnenstrahlen konnten uns schon erfreuen. Schon bald können wir wieder in luftiger Kleidung die wärmeren Temperaturen genießen. So werden einige versuchen, durch strenge Diäten ihr Wunschgewicht zu erreichen. Eine …

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"GesundZeit" Januar 2022 

die Einkaufsregale sind gefüllt mit Joghurt, Kefir und Sauermilchprodukten in den verschiedensten Geschmacksrichtungen. Ihr besonderes Gesundheitsplus sind die enthaltenen Milchsäurebakterien. Die Mikroorganismen haben nicht nur einen Einfluss auf den Geschmack der …

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