Was gibt es Schöneres, als von der Kälte ins Warme zu kommen und gemütlich eine Tasse Tee zu trinken? Ein Tee mit Ingwer sorgt für warme Füße und Hände wenn es draußen kalt ist. Auch bei einer Erkältung kann die Wurzel helfen.
Mit ihrem zitronig-würzigem Aroma ist Ingwer nicht nur als Gewürz beliebt. Auch in der Medizin findet die scharfe Knolle immer mehr Beachtung. Ihre positiven Eigenschaften sollen bei zahlreichen gesundheitlichen Problemen helfen. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe wird Ingwer häufig eingesetzt, um Erkältungen vorzubeugen und zu behandeln sowie das Immunsystem zu stärken.
Ingwer ist reich an ätherischen Ölen, hauptsächlich Zingiberen und in Spuren auch Citrale. Verantwortlich für die Schärfe sind besonders die sekundären Pflanzenstoffe Gingerole und Shoagole. Die Scharfstoffe regen die Durchblutung an und heizen den Körper von innen auf. Zudem haben sie eine schmerzlindernde Wirkung. Daneben profitiert der Körper bei einer Erkältung von den antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften der ätherischen Öle.
Auch andere Gewürztees haben wärmende Eigenschaften und können den Körper in der kalten Jahreszeit von innen aufheizen. Dazu zählen zum Beispiel Anis, Chilli, Knoblauch, Koriander, Kümmel oder Zimt. Pfefferminztee hat dagegen eher kühlende Effekte.
Für eine Tasse Ingwertee benötigt man etwa einen halben Teelöffel frisch geriebene Ingwerwurzel. Das alles fünf Minuten ziehen lassen. Nach Belieben kann man auch noch etwas Zitronensaft und Honig dazugeben.
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