Ich bin 1959 geboren, verheiratet, habe 3 Kinder und wohne in Fernwald bei Gießen. 1982 entdeckte ich den wohltuenden Genuss der Vollwert-Ernährung und begann mich mit ganzheitlicher Gesundheit und Umweltfragen zu beschäftigen.
Kompetenzen im Bereich Ernährung und Beratung:
- Diätassistentin
- Ernährungsberaterin UGB: Anbieterqualifikation nach § 20 SGB V Leitfaden Prävention.
- Zusatzqualifikation vegane Vollwert-Ernährung (UGB)
- UGB-Gesundheitstrainerin - Bereich Ernährung
- UGB-Gesundheitstrainerin - Bereich Persönlichkeitsförderung
- Zertifizierte Kursleiterin und Beraterin UGB
Tätigkeitsfelder im Bereich Ernährung:
- Kochen in der gehobenen Vollwert-Gastronomie
- Kostzubereitung, Ernährungs- und Gesundheitsberatung in der LVA-Klinik Westfalen-Lippe in Bad Nauheim
- Dozentin für Ernährungspraxis an der UGB-Akademie
- freiberufliche Ernährungsberatung
Seit 1999 bin ich Mitarbeiterin im UGB und seit 2010 Kursleiterin für Ernährungskurse. Mein Schwerpunkt ist die Unterstützung Erwachsener zur nachhaltigen Umstellung auf vollwertige Ernährung, Gewichtsreduktion, Darmgesundheit, vegetarische und vegane Ernährung und Küchenpraxis.
Mein Ziel:
Ich möchte Interesse wecken, inspirieren, motivieren und Selbstbestimmung fördern.
Besser essen: Der Weg zu wohltuenden Essgewohnheiten
Prima GleichGewicht – Gewicht reduzieren, ins Gleichgewicht kommen
