Festlich – köstlich - vegetarisch

Festlich - köstlich - vegetarisch: Sommerfest Du hast Lust, in entspannter Atmosphäre mit Gleichgesinnten zu kochen, zu plaudern und zu genießen? Dann komm zum Kurs, es warten lauter tolle vegetarische Sommergenüsse auf Dich von Tomatensalat mit Knoblauch, Feta und Basilikum über Sommerblechgemüse mit Quarkdipp, Ratatouilleauflauf oder Bohnen-Kartoffel-Gratin bis hin zu einem köstlichen Himbeerlassi. Festlich - köstlich - vegetarisch im Herbst Die Tage werden merklich kürzer und die Temperaturen kühler. Die Birnen sind saftig-süß und schmecken köstlich in einem Fenchel-Birne-Salat mit Walnüssen und Rosinen oder auf dem Flammkuchen mit Camembert überbacken. Pralle Kürbisse laden ein, sie zu einer Suppe mit gratiniertem Ziegenkäse-Baguette oder in einem knusprigen Vollkorn-Brot zu verarbeiten. Oder wie wäre es mit einer leuchtendgelben Kürbislasagne? Und zum Finale ein herrlich duftendes warmes Zwetschgencrumble mit Schagsahne und Vanilleeis. Diese und andere vegetarische Rezepte warten auf Dich! Festlich - köstlich - vegetarisch im Winter und zu Weihnachten Jetzt wird es Drinnen so richtig gemütlich. Doch auch im Winter geht es frisch und knackig mit einem würzigen Rote-Bete-Carpaccio, einem fruchtigen Chicoree-Orangen-Salat oder einem herb-süßlichen Radicchio-Salat. Bald fängt auch die Advents- und Weihnachtszeit an. Da dürfen die typischen Gerüche nicht fehlen. Saftiger, leuchtendroter Rotkohl lässt sich mit Walnussspätzle und einer sahnigen Austernpilzsoße in einen vegetarischen Genuss verwandeln. Verlockend duftet ein knusprig panierter Camembert mit seinem cremig-weichen Inneren. Goldgelbe Schupfnudeln ergänzen sich wunderbar mit saftigem Sauerkraut. Als leckeres Dessert ist Vanilleeis mit Schokoladensauce schnell zubereitet.

Details

Dauer: 17:00 - 20:45 Uhr

Teilnahmegebühren:


Kursleiter/Veranstalter

Kontakt:

Quedlinburger Weg 8 C
30419 Hannover
Tel.: 0176 - 92 10 38 67
Anschi.Wais (at) gmx.de

Ernährungsberater Festlich – köstlich - vegetarisch

Anschi Wais

M. Sc. Ökotrophologie

  • Fachberaterin Vollwert-Ernährung (UGB)
  • Fachberaterin für Säuglings- und Kinderernährung UGB
  • Zertifizierte Kursleiterin und Beraterin UGB
Qualitätsgesichert für das Konzept:
  • Säuglings- und Kinderernährung (NGE)