der Mensch und die Natur sind auf Wasser angewiesen. Die momentane Trockenheit bereitet vielen Menschen Sorge. Wasser hält nicht nur Pflanzen am Leben, es liefert auch wertvolle Nährstoffe für unseren Körper. Welche das sind und welche Wasser diese Nährstoffe bereitstellen, erfahren Sie im aktuellen Newsletter. Außerdem: Der Herbst steht vor der Tür und wir wollen ihn genussvoll feiern. Lesen Sie warum Sie fürs Klima am besten pflanzlich essen und lassen Sie sich von unserem herbstlichen Rezept inspirieren.
Die Natur erstrahlt jetzt noch einmal in kräftigen Farben. Viele Sommergemüse wie Zucchini, Paprika, Kohlrabi und selbst Radieschen reifen bis in den Herbst hinein.
Ob in Salat, Kuchen oder als Kompott. Äpfel sind vielseitig einsetzbar und ergänzen den Speiseplan als gesunde Alleskönner.
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Der Förderverein fair beraten e.V. vertritt als gemeinnützige Einrichtung die Interessen von Verbrauchern im Bereich der Gesundheitsberatung. Er ist unabhängig, d. h. von keinerlei wirtschaftlichen, religiösen oder politischen Interessensgruppen gesteuert. Er gibt Verbrauchern Kriterien an die Hand, mit denen sie eine gute und faire Ernährungs- oder Gesundheitsberatung finden können.
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Förderverein fair beraten e. V., Sandusweg 3, D-35435 Wettenberg/Gießen, www.fairberaten.net
Sitz: Gießen, Amtsgericht Gießen: VR 4442
Redaktion: M. Sc. Ernährungswissenschaften Anne Mehring (AM)
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