Liebes Fördermitglied,
so langsam zieht der Herbst ins Land und hält angenehme Temperaturen und eine bunte Palette an Baumfrüchten für uns bereit. Lesen Sie, warum es sich lohnt, zu Bio-Äpfel zu greifen und was sich Leckeres aus frischen Pflaumen zubereiten lässt. Frisch vom Wochenmarkt sind die Herbstfrüchte zudem ein kostengünstiger Genuss. Ebenso wie Wasser aus der Leitung, worauf Uschi Plitzko aus dem Rat der Gesundheitsweisen noch einmal hinweist. Der Newsletter informiert Sie zudem darüber, ob Fisch für unser Nährstoffversorgung unverzichtbar ist.
Eine anregende Lektüre wünscht Ihnen
Ihre Ulrike Becker
Fisch gilt als idealer Proteinlieferant und gute Quelle für wichtige Nährstoffe wie Jod und Omega-3-Fettsäuren. Gleichzeitig sind viele Fischbestände überfischt oder etliche Fischarten gar vom Aussterben bedroht. Doch brauchen wir Fisch eigentlich für eine gesunde Ernährung?
Trinken Sie Leitungswasser: zuhause und unterwegs. In vielen europäischen Nachbarländern ist kostenloses Leitungswasser auch in Restaurants selbstverständlich.
Pflaumen und Zwetschgen – auch Zwetschen, Zwetsche oder Quetsche genannt – reifen im Herbst in zahlreichen Gärten, auf Streuobstwiesen und am Wegesrand. Die Formen der blau-lila-farbenen Früchte variieren von nahezu rund über eiförmig bis oval und je nach Sorte lässt sich das Fruchtfleisch unterschiedlich leicht vom Kern lösen.
Im September ist Apfelzeit. Die heimische Natur hält unzählige Sorten bereit, die mal frisch und spritzig, mal süß und aromatisch zu überzeugen wissen. Ökologisch erzeugte Äpfel schmecken nicht nur besonders lecker, sondern haben noch mehr zu bieten.
Frühstücken Sie gerne etwas üppiger und essen abends eher weniger?
Dann machen Sie in puncto Energiestoffwechsel schon viel richtig.
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Wer wir sind
Der Förderverein fair beraten e.V. vertritt als gemeinnützige Einrichtung die Interessen von Verbrauchern im Bereich der Gesundheitsberatung. Er ist unabhängig, d. h. von keinerlei wirtschaftlichen, religiösen oder politischen Interessensgruppen gesteuert. Er gibt Verbrauchern Kriterien an die Hand, mit denen sie eine gute und faire Ernährungs- oder Gesundheitsberatung finden können.
