zählen Sie einmal die Stunden ohne Nahrung. Auch kurze Phasen ohne Essen tun dem Körper gut. Eine Erklärung, warum das so ist, geben wir Ihnen in diesem Newsletter. Außerdem möchten wir Ihnen zeigen, dass unsere heimischen Lebensmittel die im Trend liegenden Exoten wie Chia, Moringa und Açaíbeeren in vielerlei Hinsicht toppen.
Chia, Moringa, Açaí und andere Superfoods stehen hoch im Kurs. Ob aus Südamerika, Afrika oder Asien – je ungewöhnlicher und fremdartiger, desto beliebter. Doch auch bei uns wachsen Pflanzen, die das Zeug zum Superfood haben.
Der im Januar veröffentlichte Fleischatlas 2018 zeigt auf, was im Fleischsektor alles schief läuft und macht konkrete Vorschläge für eine bessere Tierhaltung.
Fasten ist eine Gelegenheit, sich einmal ganz auf sich selbst zu besinnen. Doch warum wirkt sich eine Nahrungspause auch auf unsere Gesundheit positiv aus?
Gerade im Winter, wenn es nur wenig frisches Gemüse gibt, sind Sprossen ein hervorragender Lieferant für Vitamine und Mineralstoffe. Sie bereichern unter anderem Suppen und Salate und lassen sich ganz einfach selbst ziehen.
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Der Förderverein fair beraten e.V. vertritt als gemeinnützige Einrichtung die Interessen von Verbrauchern im Bereich der Gesundheitsberatung. Er ist unabhängig, d. h. von keinerlei wirtschaftlichen, religiösen oder politischen Interessensgruppen gesteuert. Er gibt Verbrauchern Kriterien an die Hand, mit denen sie eine gute und faire Ernährungs- oder Gesundheitsberatung finden können.